Notifica ai fini della registrazione (Reg. 852/2004/CE)
Sono soggetti a registrazione gli stabilimenti di una qualsiasi delle fasi di produzione, trasformazione, trasporto, magazzinaggio nel settore alimentare
Per attività di somministrazione si intende la vendita al pubblico di alimenti e bevande, comprese quelle alcoliche di qualsiasi gradazione, per il consumo sul posto, all’interno di pubblici esercizi o in aree esterne attrezzate a tal fine con tavoli e sedie in modo da consentirne la permanenza e con l'utilizzo di stoviglie (piatti, posate, bicchieri, ecc.).
Le modalità per la richiesta di somministrazione possono variare a seconda della tipologia di attività.
Informazioni e moduli per l'apertura, il trasferimento di sede, il subingresso o l'ampliamento di esercizio
Per i cittadini stranieri che somministrano alimenti e bevande
Per i gestori di distributori di acqua potabile pubblica destinata al consumo umano, che assumono la veste di OSA.
Attività di preparazione e consumazione di pasti presso il proprio domicilio, in giorni dedicati e per ospiti paganti contattati online tramite apposite piattaforme
Si tratta della forma speciale di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande che corrisponde al codice attività 56.207R
Banqueting e catering
Quali sono le modalità e i requisiti necessari per avviare l'attività
In scuole, ospedali, comunità religiose, stabilimenti militari e strutture di accoglienza
Come avviare un esercizio di somministrazione alimenti e bevande
Come fare per esercitare l'attività in occasione di riunioni straordinarie di persone
Il titolare di un'attività può affidare la gestione di uno o più reparti ad un soggetto con requisiti professionali, previa comunicazione al SUAP.
Sono soggetti a registrazione gli stabilimenti di una qualsiasi delle fasi di produzione, trasformazione, trasporto, magazzinaggio nel settore alimentare
Per le attività commerciali che utilizzano i prodotti della filiera toscana
Richiedi online l'autorizzazione per installare tavoli, sedie, ombrelloni, pedane, ecc... davanti al tuo locale
Ultimo aggiornamento: 19/11/2021