Sabato 14 e domenica 15 marzo 2026, piazza San Francesco ospiterà il Mercatino Regionale Piemontese, la fiera itinerante dedicata alle eccellenze enogastronomiche del Piemonte. Per l'occasione, sabato 14 marzo alle 15.30 si terrà una visita guidata al mercatino a cura di Leonardo Borsacchi del Laboratorio di Economia Circolare - Circulab della Fondazione PIN, che approfondirà il rapporto tra qualità dei prodotti, gestione sostenibile delle materie prime e tutela delle risorse naturali.
L'evento è organizzato nell'ambito delle Politiche Urbane del Cibo del Comune di Prato e la partecipazione è gratuita con prenotazione obbligatoria tramite form: https://forms.gle/t5kQepY5zCwQaKEU7
A tutti coloro che prenderanno parte all’iniziativa, nel limite di 25 persone, sarà riservato un omaggio dedicato alla scoperta dei prodotti piemontesi.