Per tassidermia si intende la preparazione a scopo scientifico e/o amatoriale di pelli animali in modo da garantire nel tempo la loro conservazione. 

Per imbalsamazione si intende la preparazione di trofei di caccia o animali ornamentali.

Le attività di tassidermia e di imbalsamazione sono consentite esclusivamente su specie appartenenti:

• alla fauna selvatica di cui all'art. 18 della legge 11/02/1992 n. 157, purché abbattuta nel rispetto della normativa vigente in materia;
• alla fauna selvatica esotica purché l'abbattimento, l'importazione o, comunque, l'impossessamento siano avvenuti in conformità della legislazione vigente in materia e nel rispetto degli accordi internazionali;
• alla fauna domestica.

È consentita la preparazione di esemplari di cui sia comprovata la provenienza da allevamenti conformi alle disposizioni vigenti in materia.

Nel caso di richiesta di imbalsamazione o preparazione tassidermica relativa a specie particolarmente protette, non cacciabili o cacciabili ma avanzata al di fuori dei periodi in cui ne è consentita la caccia, ai sensi della legge 11/02/1992 n. 157, i tassidermisti devono essere autorizzati al trattamento dell'esemplare, con le modalità di cui all'art. 6 della L.R. 03.01.1995 n. 3.