È soggetta ad autorizzazione comunale l’attività di vendita, in forma fissa o ambulante a posto fisso, di funghi epigei spontanei, freschi e secchi, sfusi, del genere Boletus e affini commestibili.
La vendita non è ammessa su aree pubbliche in forma itinerante.
La vendita dei funghi epigei spontanei freschi destinati al dettaglio è consentita previa certificazione di avvenuto controllo da parte dell’Ispettorato micologico della ASL o, in alternativa, previa certificazione di avvenuto riconoscimento e di accertata commestibilità, da parte dei micologi in possesso dell’attestato ai sensi del decreto del Ministro della sanità 29/11/1996 n. 686 e iscritti nell’apposito registro nazionale.
Gli esercizi che commercializzano esclusivamente funghi in confezioni non manomissibili, singolarmente certificate da un micologo, e che rechino in etichetta il riferimento della certificazione di effettuato controllo da parte del competente servizio della ASL, non sono soggetti alla presentazione di alcuna domanda.
Non è ammesso il frazionamento delle confezioni.
Requisiti soggettivi morali:
Non sussistenza di cause di divieto, di decadenza o di sospensione di cui alla normativa antimafia.
Possesso dell’attestato di micologo o, in alternativa, possesso dell’attestato di idoneità all’identificazione delle specie fungine rilasciato da una ASL.
Se il titolare dell’attività non è in possesso né dell’uno né dell’altro attestato, è consentita la nomina di un altro soggetto in possesso del requisito.
Possesso dell’autorizzazione per commercio su aree pubbliche a posto fisso
Possesso di un permesso di soggiorno, in corso di validità, che consenta l'esercizio di lavoro autonomo e subordinato in Italia, secondo le vigenti normative.
domanda compilata in ogni sua parte e firmata
o dal titolare dell’autorizzazione per commercio su aree pubbliche a posto fisso oppure dal proprietario del negozio o suo direttore commerciale
n. 1 imposta di bollo nell'importo vigente, assolta in modo virtuale,
ad uso istanza dell'autorizzazione
n. 1 imposta di bollo nell'importo vigente, assolta in modo virtuale,
ad uso rilascio dell’autorizzazione
ricevuta del pagamento dei diritti di segreteria SUEAP
autocertificazione
della non sussistenza delle cause di divieto, decadenza o sospensione di cui alla normativa antimafia
fotocopia di documento di riconoscimento in corso di validità del soggetto richiedente
fotocopia del certificato di micologo, oppure
fotocopia del certificato di idoneità
alla identificazione delle specie fungine rilasciato da una ASL, contenente il dettaglio delle specie fungine per le quali il soggetto è idoneo
oppure
dichiarazione di accettazione dell'incarico
per la vendita e il riconoscimento dei funghi epigei spontanei da parte del possessore di un valido attestato di idoneità, presso il punto di vendita per cui si chiede l'autorizzazione
solo per i cittadini non UE
permesso di soggiorno in corso di validità
Per il rilascio dell’autorizzazione alla vendita di funghi freschi, in sede fissa o in forma itinerante a posto fisso, occorre inoltrare apposita domanda in bollo (vedi documenti da allegare) al SUEAP tramite Posta Elettrica Certificata (PEC).
L’autorizzazione alla vendita dei funghi epigei spontanei freschi, o secchi sfusi, è rilasciata dal SUEAP al titolare dell’attività, entro 30 giorni dalla data della sua richiesta.
Nel provvedimento di autorizzazione è specificato il nome della persona o delle persone in possesso dell’attestato di idoneità al riconoscimento delle specie fungine o dell’attestato di micologo.
L’autorizzazione al commercio ha validità finché almeno uno dei soggetti in possesso dell’idoneità o dell’attestato di micologo continua a esercitare tale attività; la cessazione dell’attività ed ogni altra variazione devono essere comunicate entro 30 giorni al SUEAP a cura del titolare dell’autorizzazione.
Vedi pagina Diritti di segreteria e istruttoria per le attività produttive e la polizia amministrativa.
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