I prodotti tradizionali,
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| La bozza pratese | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria |
| Le pesche di Prato | |
| Gli zuccherini di Vernio | |
| I biscotti di Prato | |
| I brutti boni di Prato | |
| I mieli dell'area pratese: Miele Millefiori Miele di Castagno Miele di Acacia |
Prodotti apistici |
| I fichi di Carmignano | Farine-Frutta secca |
| La farina di castagne di Prato | |
| I fegatelli nella rete di Prato | Salumi, carni fresche e lavorate |
| La mortadella di Prato |
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